La compagnie aérienne nationale Air Algérie fait la promotion des produits locaux. Sur ses vols internationaux, le service de restauration propose des menus « élaborés avec des produits frais en provenance de producteurs locaux, » indique une publication de la compagnie publique.
C’est une façon pour la compagnie nationale de promouvoir les produits made in Algérie. « Menus Air Algérie, élaborés avec des produits frais en provenance de producteurs locaux », a écrit la compagnie dans sa publication présentant des repas servis aux voyageurs composés de produits 100% algériens.
Air Algérie précise que « pour les vols internationaux, le service de restauration à bord de la Business Class varie en fonction de l'heure de départ et de la durée du vol ».
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Pour rappel, les autorités algériennes avaient mis fin en janvier dernier, aux fonctions de Bakhouche Alleche, PDG d'Air Algérie, ainsi que du responsable du catering au sein de la compagnie nationale, pour une opération d’importation de vaisselle, avait annoncé un communiqué du Premier ministre.
L’importation concernerait de la vaisselle en porcelaine destinée à la classe affaires des vols internationaux. Cette opération a été réalisée alors que les vols internationaux ont été suspendus.
« Cette décision a été prise à la suite de l'engagement d'une opération d'importation par la compagnie nationale Air Algérie de fournitures liées à l'activité de catering, et ce, sans tenir compte du contexte économique national et des orientations financières visant la gestion rationnelle des devises et la priorité à accorder à la production nationale », avait expliqué le communiqué.
